Неотъемлемая часть торжества — торт Love Is

• 15 Октября, 2018
• Десерты
• Ватраскина Марина

Торт по мотивам известного всем Love is – это достаточно простое в исполнении изделие. Такая тематика предоставляет огромный простор для творчества и добавляет самому главному десерту торжества индивидуальности.

Выбираем форму

Для того, чтобы определиться с формой торта, необходимо для начала рассчитать его вес. Обычно это делается из расчета 150 грамм на человека. Если начинка тяжелая, торт залит шоколадом или густо пропитан, то выделяйте на каждого гостя около 250 грамм.

Многоярусный торт есть смысл заказывать, если он будет весить как минимум 7 кг. Иначе нижний ярус окажется слишком маленьким и провалится под весом верхних слоев. Исключение – многоярусные торты на специальной подставке. Такая подача десерта облегчает его транспортировку, исключает возможность обвала и смотрится немного торжественнее.

Интересно! В стиле «Лав из» можно также оформить книгу пожеланий и стильные пригласительные для гостей.

Горячий шоколадный тортино с ванильным мороженым

Вопрос-ответ

Почему горит шоколад? 4 порции

• 160 г горького шоколада
• 160 г сливочного масла
• 80 г сахара
• 4 яйца
• 40 г муки
• 10 г какао
• 1 шарик мороженого
• 8 ягод малины
• Мята
• 4 шт. безе
• 8 кусочков горького шоколада

Шаг 1. Растопить горький шоколад и сливочное масло на водяной бане.

Шаг 2. Разбить яйца в глубокую миску, добавить сахар и хорошо перемешать.

Шаг 3. Растопленный шоколад медленно вылить в миску с сахаром и яйцами, постоянно перемешивая.

Шаг 4. Добавить муку и тщательно перемешать.

Шаг 5. Формы смазать сливочным маслом и посыпать какао. Перелить тесто в формы.

Шаг 6. Выпекать в духовке при 190 градусах в течение 8 минут (если формы силиконовые, то 9 минут).

Шаг 7. Выложить десерт на тарелку. Подавать десерт с шариком ванильного мороженого и сверху добавить безе. Украсить блюдо дольками апельсина, ягодами малины, черным шоколадом и веточкой мяты.

Цвет и начинка

Единственное ограничение при выборе цветового оформления торта – это то, что оно должно сочетаться с общей палитрой свадьбы.

В остальном же он не исключает ни ярких цветов, ни контрастов, ни спокойной цветовой гаммы. Особенно удачно смотрится яркое сочетание голубого, желтого, красного и зеленого, как в классическом оформлении жвачки.

За основу возьмите один из любимых тортов:

• медовый;
• ореховый;
• бисквитный;
• песочный;
• йогуртовый;
• безе;
• наполеон;
• тирамису.

Добавьте сочную прослойку:

• творожную массу;
• суфле;
• шоколадную пасту;
• фруктовую или ягодную начинку;
• вареную сгущенку.

Выберите крем для украшения десерта:

• йогуртовый;
• заварной;
• сметанный;
• сливочный;
• белковый.

Посоветуйтесь с кондитером, как лучше сочетать эти компоненты между собой и попросите провести для вас дегустацию.

Торт Love is

Сейчас стало просто делать заказы, не выходя из дома или офиса через интернет.

Это удобно в первую очередь нашим клиентам.

Торты стоимостью от 5000 руб. доставляются по Тюмени — БЕСПЛАТНО при заказе через сайт! При заказе торта до 5000 руб. стоимость доставки 300 руб.

При заказе свадебного торта стоимостью от 5000 руб. -бесплатная доставка в пределах Тюмени.

Как сделать заказ:

1. Выбираете понравившийся торт.

В нашей кондитерской НЕТ СКРЫТОЙ ИНФОРМАЦИИ от клиента и весь декор, включая фигуры, съедобное фото, свежие ягоды, оформление торта входят в стоимость 1 кг. торта без дополнительных оплат!

2. Делайте заказ по телефону или по каталогу на сайте (после этого мы с Вами обязательно свяжемся, подтвердим получение заказа и проговорим ещё раз все детали).После этого вы можете оплатить ваш заказ через системы электронных платежей (Яндекс-деньги), в любом салоне телефонной связи, также как Вы пополняете свой мобильный телефон или Банковской картой (Visa, Master Card) на сайте Яндекс в разделе «Деньги», или на карту СБЕРБАНКА.

Для юридических лиц предусмотрена оплата по безналичному расчету.

3. Если Вы хотите чтобы мы поздравили от Вашего имени или доставили уже оплаченный торт в ресторан, тогда Вам необходимо ввести все данные Получателя. Мы так же можем подписать открытку от Вашего имени, введите текст в поле «Комментарий»

Платная доставка осуществляется по Вашему желанию в удобном Вам интервале времени.

Нахождение представителя Кондитерской по адресу доставки ограничено временным интервалом не более 15 минут. Если заказчика по какой то причине нет на адресе доставки, то повторная доставка оплачивается отдельно!

В случае, если заезд на территорию или парковка платные, то их оплачивает Заказчик. Изменение адреса доставки возможно не менее чем за сутки до доставки торта т.к логистика формируется накануне до 17:00

Также возможен самовывоз в любой день с 10:00-20:00 без выходных и перерывов.

Более точную информацию о доставке Вы можете узнать по телефону: 8(3452) 911-039

Присоединяясь к настоящему Соглашению и оставляя свои данные на Сайте 911tort.ru , (далее – Сайт), путем заполнения полей онлайн-заявки (регистрации) Пользователь:

• подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему;
• признает и подтверждает, что он внимательно и в полном объеме ознакомился с настоящим Соглашением и содержащимися в нем условиями обработки его персональных данных, указываемых им в полях он-лайн заявки (регистрации) на сайте;
• признает и подтверждает, что все положения настоящего Соглашения и условия обработки его персональных данных ему понятны;
• дает согласие на обработку Сайтом предоставляемых персональных данных в целях регистрации Пользователя на Сайте;
• выражает согласие с условиями обработки персональных данных без каких-либо оговорок и ограничений.

Пользователь дает свое согласие на обработку его персональных данных, а именно совершение действий, предусмотренных п. 3 ч. 1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных», и подтверждает, что, давая такое согласие, он действует свободно, своей волей и в своем интересе.

Согласие Пользователя на обработку персональных данных является конкретным, информированным и сознательным.

Настоящее согласие Пользователя применяется в отношении обработки следующих персональных данных:

• фамилия, имя, отчество;
• место пребывания (город, область);
• номера телефонов;
• адресах электронной почты (E-mail).

Пользователь, предоставляет сервису 911tort.ru право осуществлять следующие действия (операции) с персональными данными:

• сбор и накопление;
• хранение в течение установленных нормативными документами сроков хранения отчетности, но не менее трех лет, с момента даты прекращения пользования услуг Сайта Пользователем;
• уточнение (обновление, изменение);
• использование в целях регистрации Пользователя на Сайте;
• уничтожение;
• передача по требованию суда, в т.ч. третьим лицам, с соблюдением мер, обеспечивающих защиту персональных данных от несанкционированного доступа.

Указанное согласие действует бессрочно с момента предоставления данных и может быть отозвано Вами путем подачи заявления администрации Сайта с указанием данных, определенных ст. 14 Закона «О персональных данных».

Отзыв согласия на обработку персональных данных может быть осуществлен путем направления Пользователем соответствующего распоряжения в простой письменной форме на адрес электронной почты (E-mail)

Сайт не несет ответственности за использование (как правомерное, так и неправомерное) третьими лицами информации, размещенной Пользователем на Сайте, включая её воспроизведение и распространение, осуществленные всеми возможными способами.

Сайт имеет право вносить изменения в настоящее Соглашение. При внесении изменений в актуальной редакции указывается дата последнего обновления. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения.

Действующая редакция всегда находится на странице по адресу: 911tort.ru/dostavka-i-oplata-soglashenie-na-obrabotku-personalnih-dannih.html

К настоящему Соглашению и отношениям между пользователем и Сайтом, возникающим в связи с применением Соглашения подлежит применению материальное и процессуальное право Российской Федерации.

Украшение десерта «Лав из»

Вкусовые качества главного блюда праздничного стола – это, безусловно, важно. Но весомую роль имеет и его внешний вид. Поэтому снаружи свадебный торт Love is обычно покрывается цветной глазурью или мастикой, а также украшается фигурками и рисунками из мастики или марципана.

Украшения для торта в стиле Love is – это изображения милой парочки с той самой жвачки.

Популярностью пользуются и цитаты с фантиков. Любовь это…

• просыпаться утром от твоего поцелуя;
• поддерживать друг друга во всем;
• просто быть вместе;
• быть частью общего будущего;
• благодарить ее за то, что она вошла в твою жизнь;
• сон наяву;
• находить счастье друг в друге;
• когда почва уходит из-под ног;
• два человека, делящие одно сердце.

Стильная свадьба — тема Love is

Многие молодожены выбирают темой для свадьбы именно эти комиксы. Непременный атрибут торжества – торт в виде Love is, фото которого станет украшением свадебного альбома.

Вначале продумывается образ жениха и невесты. Стоит обратить внимание на девушку и парня, изображенных на вкладышах к жвачке: невесте подобрать похожее воздушное и не длинное платье, а жениху — костюм без пиджака с подтяжками на брюках.

Кстати, жвачки Love is можно использовать, готовя бонбоньерки для каждого гостя. Для приглашений берется за основу сама иллюстрация фантика от жвачки. Небольшое стихотворение в открытку или просто приятные слова будут сюрпризом для гостей.

Сам себе кондитер

Изготовление торта по мотивам Love is не требует специальных навыков. За основу можно взять любое тесто, а его декор настолько прост, что украсить десерт не составит большого труда. Ниже приведен мастер-класс по созданию торта Лав из.

Для теста нам понадобится:

• 2 яйца;
• банка сгущенки;
• пачка разрыхлителя для теста (10-12 грамм);
• 160 грамм муки.

Пошаговая инструкция – ниже в списке.

1. В миску выливаем яйца и сгущенное молоко, размешиваем с помощью венчика.
2. Разрыхлитель добавляем в муку. Высыпаем в миску, перемешиваем. Смесь должна получиться не очень густой и по консистенции напоминать тесто для оладий.
3. Делаем разметку на пергаментной бумаге. Чертим сердце нужного размера.
4. Распределяем тесто по пергаменту тонким слоем, не выходя за намеченные границы.
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут. Затем вынимаем, убираем бумагу, даем остыть.
6. Аналогично делаем еще 4 коржа.

Для крема понадобится:

• 100 грамм сахарной пудры;
• 3 столовых ложки кокосовой стружки;
• 250 мл домашних жирных сливок;
• 300 грамм крем-сыра.

Внимание! Другие интересные идеи праздничных десертов мы собрали вот в этой статье. Приятного чтения!

Приготовление – далее.

1. Смешиваем крем-сыр с сахарной пудрой. В получившуюся смесь добавляем взбитые сливки и тщательно перемешиваем. Теперь смешаем все это с кокосовой стружкой.
2. Коржи кладем друг на друга, между слоями смазываем их кремом.
3. Отправляем торт в холодильник.
4. После того, как торт охладится и чуть затвердеет, покрываем его белковым заварным кремом с добавлением голубого пищевого красителя. Для того, чтобы украсить торт по бокам, используйте специальную насадку. Длинные бока у нас будут голубыми, короткие – желтыми.
5. Наметим эскиз рисунка с помощью зубочистки.
6. Обведем контур с помощью декор-геля, а затем им же закрасим внутреннюю часть рисунка.
7. Завершим декор торта аккуратной окантовкой. Для этого нам снова понадобится насадка.

Торт по мотивам Love is – это достаточно простое в исполнении, но в то же время очень оригинальное решение для свадебного стола. Такая тематика открывает простор для творчества и добавляет главному десерту свадьбы индивидуальности. Подберите любимые начинки и трогательную цитату, закажите необычные фигурки, и наслаждайтесь праздником. Если вы выбираете свадебные торты Лав из, фото с праздника получатся красивыми и оригинальными.

Анастасия Белозерова

Свадебный организатор

Предыдущая статья

Природа в открытках: как сделать свадебное приглашение в эко-стиле

Следующая статья

Как приготовить «Торт «Love is»»

1. По классическому бисквитному тесту сделаем тесто. Белки взбиваем в густую пену, а желтки перетираем с сахаром. соединим, добавим муку и перемешаем. Дальше — самое интересное. Делим тесто на две части. В одну из них добавим розовый краситель. Начинаем в форму вливать белое тесто.

2. По мере «расползания» теста, добавляем сверху уже розовое тесто.

3. Дальше — опять белое. Продолжаем так чередовать, пока не закончится тесто. При 200 градусах в духовке запекаем 30-40 минут, до сухой зубочистки.

4. Сливки взбиваем с красным красителем и медом, пока они не увеличатся в объеме. Остывший торт вырезаем, чтобы напоминал сердце. Оставшиеся куски измельчим и смешаем с вафельной крошкой. Добавим крошку в красный сливочный крем и обмажем торт со всех сторон. Готово!

Выбор начинки для свадебного торта лав из

Для основания торта применяются медовые или ореховые коржи, безе или бисквиты. Десерту в стиле лав из идеально подойдет бисквит любого цвета, который будет идеально смотреться с верхним слоем глазури всего торта. Начинки для торта могут быть разными в виде суфле, творожной массы т.д. Многие выбирают свадебные торты из крема, который делает десерт более сладким и сочным. Отдается предпочтение и на свадебные торты из сливок в зависимости от предпочтений заказчика.

Главное при выборе для каждого яруса начинок учесть момент того, что более тяжелая начинка должна находиться в нижнем слое, а более воздушные наполнения в верхних ярусах. В таком варианте свадебный десерт сможет долго сохранять свою форму.

Шоколадный фондан

• 200 г темного шоколада
• 100 г сливочного масла
• 150 г коричневого сахара
• 50 г муки
• 4 яйца
• Соль

Шаг 1. Разогреть духовку до 180 градусов, растопить на водяной бане шоколад вместе со сливочным маслом.

Шаг 2. В миске венчиком взбить яйца и сахар. Всыпать муку, добавить соль, растопленную смесь шоколада и масла и тщательно перемешать.

Шаг 3. Разлить тесто по смазанным маслом и присыпанным мукой формочкам и поставить в духовку на 10-12 минут.

Шаг 4. Достать формочки из печи и дать остыть. Подавать фондан тёплым с шариком ванильного мороженого.

Заказать свадебный торт Love Is недорого в нашей кондитерской

Приготовить подобный торт смогут профессионалы. Обычно для его создания используется мастика. Она обладает рядом преимуществ:

• Позволяет придать приятный внешний вид.
• Можно подготовить различные надписи и элементы.
• Удается создать красивые фигуры.
• Специалисты смогут придать соответствующий стиль.

Множество начинок для индивудуального заказа. Приходите к нам на дегустацию!

Фруктовые bullet свежие / свежемороженые

Кремовые bullet ванильные / шоколадные

Сборные bullet орехи / мак / сухофрукты

Сырные bullet нежный сыр Маскарпоне

больше начинок

Как сделать фигурки персонажей из мастики

Традиционно на торт Лав из ставят фигурки жениха и невесты. Они могут целоваться, держаться за руки, ехать в автомобиле, танцевать. Своим внешним видом желательно, чтобы они олицетворяли стиль жизни молодоженов. Легче всего формировать их мастикой. Это съедобная масса высокой вязкости с клеящейся консистенцией. По ощущениям она напоминает пластилин. Для изготовления статуэток Лав из используются такие мастики:

• Медовая – она не рассыпается и не крошится, основывается на меде.
• Молочная – сделала на основе сгущенного молока.
• Желатиновая – используется для сложных изделий.
• Цветочная – используется для создания лепестков, цветов.
• Сахарная – изготавливается на основе сахара, но может крошиться, рассыпаться.

Если вы не умеете лепить, то это не проблема. Ниже мы приводим мастер-класс из фотографий, на которых детально показано пошаговое исполнение каждого элемента жениха и невесты из мастики. По такой инструкции сделает даже ребенок. Представленные ниже герои лакомства Лав из внешне напоминают пару, изображенную на фантиках одноименных жвачек. Жених в руках держит чемодан, что говорит о скором путешествии молодых.