Что приготовить на день рождения мужа: меню для приема гостей дома и на природе

Если через годовой отрезок времени гармония в отношениях между мужчиной и женщиной сохранилась, можно с уверенностью сказать: эта пара запаслась терпением и любовью на долгие годы. Психологи утверждают: «Годовщина отношений в 1 год – некая черта кризиса, рубеж, когда влюблённые уже узнали друг о друге не только положительные черты характера, но и пережили отрицательные моменты в жизни».

Один год отношений – первый совместный праздник, символизирующий любовь, понимание, уважение. Для крепких чувств психологи советуют о праздники вместе. Оригинально проведённый вечер, романтические подарки оставят впечатления на всю жизнь. Как отметить годовщину отношений, что преподнести в качестве презента – извечный вопрос практически всех влюблённых.

Как устроить праздник: идеи на годовщину отношений

Накануне праздника рекомендуется обдумать «план действий», который заключается в трёх главных моментах:

1. В какое время будет проходить праздник: если это будничный день, резонно отпраздновать годовщину в вечернее время. Если праздник выпал на субботу или воскресенье – можно посвятить время друг другу с самого утра.
2. Кто присутствует на годовщине: решается вопрос о присутствии родственников, друзей, знакомых. Если влюблённая пара задумает пригласить компанию, рекомендуется подготовить сценарий праздника.
3. Финансовый вопрос: доступные денежные средства на покупку подарков, проведение праздника при помощи ведущего.

Как мы отмечали годовщину в кругу друзей

Вариантов празднования годовщины свадьбы столько, насколько хватает фантазии и финансовых возможностей супругов. Например, мне из наших праздников больше всего запомнилась и понравилась поездка на базу отдыха с компанией друзей в честь 10-тилетия совместной жизни.

Программа была насыщенной. Заезд вечером, отдых веселой компанией, шашлыки, гитара, звезды. Но не допоздна, так как утром нас ждали испытания. Суть развлечения — в поиске сокровища, которым были наши обручальные кольца. Как в детской игре «пройди по запискам», мы дружной толпой носились по лесу в поисках следующей бумажки.

Опыт нашей семьи лишний раз доказывает, что можно и нужно добавить в свой календарь праздников еще один — годовщину свадьбы, день рождения семьи. Совместное времяпрепровождение, да еще по такому чудесному поводу, сближает, сглаживает возникшие «шероховатости» в отношениях и дает почувствовать, что мы любим и любимы.

Если праздник начинается с утра

Предполагается, что влюблённые ведут совместный образ жизни. Пока девушка спит, мужчине рекомендуется сбегать за букетом цветов в цветочный магазин. В это время женщина также может сделать сюрприз своей половинке: приготовить экспресс-завтрак в виде «любовных» бутербродов и кофе. Как быстро приготовить завтрак любимому мужчине, пока тот бегает за цветами:

Для любовных бутербродов потребуется:

1. 2 кусочка батона (нарезать хлеб наискось)
2. Майонез
3. Кетчуп
4. Зелёный горошек
5. 50 г ветчины
6. Сыр (тёртый с чесноком)

• Кусочки батона положить в тостер (обжарить на сковороде до румяной корочки).
• Смазать поверхность бутербродов майонезом.
• Обсыпать поверхность тёртым сыром с чесноком.
• Выдавить кетчуп на бутерброды в виде сердец.
• Вставить зелёный горошек в середину сердечек (там, где должны быть глаза).
• Из ветчины вырезать ножом нос и губы; приставить к сердечкам.

Уложить бутерброды на тарелку, украсить зеленью. Сварить кофе.

После завтрака можно устроить прогулку по парку: воспоминания первых поцелуев, впечатлений от первого знакомства разбудят ностальгические чувства влюблённых. Обед можно провести за столиком в кафе, ресторане с подачей изысканных блюд. Рекомендуется запечатлеть день годовщины на фотоснимки. Для этого можно воспользоваться услугами профессионального фотографа или сделать фотосессию самостоятельно, попросив прохожих нажать кнопку затвора фотоаппарата.

Вечер для влюблённых должен быть особенным. Для этого рекомендуется накануне торжества купить восковых свечей, ароматических благовоний, красные розы. В ванну добавить пены и розовые лепестки. Принимать ванну рекомендуется вдвоём в романтической обстановке. Дополнением будет служить приятная спокойная музыка.

Удивите мужа и гостей оригинальным жаркое — три лучших рецепта

Когда день рождения приходится на один из холодных месяцев года, вопрос что приготовить на день рождения мужа горячее звучит особенно актуально. Ваш муж «мясной» человек? Тогда на накрытом столе не обойдётся без большого куска аппетитно запечённой говядины, бараньей лопатки или свиной рульки. Блюд из мяса очень много, предлагаем приготовить жаркое.

Жаркое из говядины целым куском

• кусок говядины весом до 2 кг;
• полоски бекона – 100 гр;
• свежая или мороженая вишня без косточек – 100 гр;
• соль, чёрный перец;
• соевый соус – 3 столовые ложки;
• мёд – 2 столовые ложки.

Длинным тонким ножом сделайте в мясе глубокие надрезы-проколы и поместите в каждый по одной вишенке.

Нагрейте на сковороде масло и обжарьте мясо до корочки – это нужно для того, чтобы мясо «запечаталось» и как можно больше сока осталось внутри.

Время запекания рассчитывается так: при 220–240 градусах, 20 минут на каждые 500 гр мяса, плюс ещё 20 минут. За всё время в духовке жаркое нужно несколько раз смазать смесью соевого соуса с мёдом – оно приобретёт красивый глазированный вид.

Жаркое из бараньей ноги

• нога или плечо молодого барашка – до 2,5 кг;
• головка чеснока;
• две веточки розмарина;
• соль, перец, специи для мяса;
• 2 ст л растительного масла;
• 100 мл красного вина.

Натрите предназначенный для жарки кусок смесью соли и перца. В мясе сделайте надрезы, в каждый из которых вложите дольку чеснока и часть веточки розмарина. Смажьте всё мясо растительным маслом с помощью кисточки и поместите его на противень для запекания.

Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте жаркое примерно полчаса, время от времени поливая вином. Потом накройте кусок полностью фольгой и держите в духовке до готовности. Сколько всего уйдёт времени на готовку, можно посчитать так: 15 мин на каждые 600 гр, плюс ещё 20 минут.

Жаркое из свинины в гусятнице

• кусок грудинки без костей – до 2 кг;
• бутылка хорошего тёмного пива;
• соль, перец, орегано.

Мясо ополосните, обсушите, натрите смесью соли с перцем, присыпьте орегано и сверните рулетом. Рулет уложите в гусятницу с крышкой и поставьте на ночь в холодильник – мариноваться.

Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите в неё гусятницу без крышки и зажарьте до корочки. Как корочка образуется – накройте жаркое крышкой, снизьте температуру до 160 градусов. Всего мясо должно находиться в духовке не менее трёх часов. Когда кусок полностью пропечён, влейте в гусятницу бутылку тёмного пива и оставьте в выключенной духовке ещё на полчаса.

Если на праздник пришли гости

Друзья, знакомые, близкие люди поспешат поздравить влюблённых с годовщиной отношений. Если приход гостей запланированный, рекомендуется накануне обдумать сценарий праздника. Это может быть совместный поход на природу с гитарой и шашлыками; поход в театр, кино, исторический музей; путешествие в другой город.

Можно устроить вечер для влюблённых на крыше дома (в летнее время). Для исключения накладок рекомендуется заранее запастись ключами от чердака (выход на крышу); принести небольшой столик, стулья. Посуду можно использовать одноразовую. Украсить место проведения праздника надувными сердечками, шариками и лентами.

Летние закуски

Лето – благодатная пора, обильная свежими овощами и фруктами на радость взрослым и детям.Что приготовить на день рождения мужа летом – проходной балл в этом вопросе гарантирован любой хозяйке.

На столе обязательно должны присутствовать салаты из свежих овощей и холодные овощные закуски. Утолить жажду в летнюю жару помогут домашние лимонады, а также дыня и арбуз. На десерт же можно приготовить чизкейк, который необязательно выпекать.

Салат греческий с белым сыром

• 1 помидор;

• 1 огурец;

• 1 маленькая луковица;

• 1 болгарский перчик.

• 50 гр белого сыра – фета или брынзы;

• 50 гр черных оливок без косточек;

• оливковое масло.

Овощи нарезаются как обычно на салат, добавляются нарезанный кубиками сыр и маслинки. Заправляется оливковым маслом. Можно добавить немного чёрного молотого перца, но вот солить не обязательно – в сыре и маслинах обычно содержится достаточно соли.

Закуска из баклажанов по-бакински

• 2 баклажана;
• 2 помидора;
• 3 зубца чеснока;
• петрушка;
• соль.

Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте. Помидоры нарежьте очень тонкими ломтиками. Чеснок и зелень покрошите.

На тарелку выкладывайте слоями: баклажаны (присолите), чеснок, помидоры (посолите), зелень – и так далее, пока все продукты не окажутся на тарелке.

Лимонад малиновый

• один литр воды;
• 100 мл свежего малинового сока;
• один лимон с кожурой;
• сахар по вкусу.

Лимон ошпарьте кипятком, нарежьте дольками. Из долек выжмите сок – прямо в графин для лимонада, кожуру опустите туда же. На лимон вылейте малиновый сок, добавьте литр питьевой воды и подсластите сахаром по вкусу.Подавая, не забудьте положить в бокалы лёд.

Чизкейк без выпечки

Для основы:

• 150 гр сливочного масла;
• 450 гр песочного печенья.

Для крема:

• полкило сливочного сыра (маскарпоне или филадельфия);
• пакетик сливок для взбивания;
• 200 гр сахара;
• одна упаковка быстрорастворимого желатина;
• пакетик ванильного сахара.
• Масло перемешиваем с раскрошенным печеньем и утрамбовываем на донышко разъёмной формы.
• Сливки взбиваем с сахаром до пышности.
• Сыр перемешиваем с приготовленным по инструкции на упаковке желатином.
• Соединяем оба крема, добавляем ванильный сахар, перемешиваем и выливаем в форму на печенье.
• Верх разравниваем лопаточкой и ставим в холодильник до полного застывания, лучше до утра.

На этом чизкейке очень красиво выглядят садовые ягоды – малина, смородина, клубника, черника. Маскарпоне в рецепте можно заменить густой деревенской сметаной.

Воздушная любовь

День годовщины отношений будет незабываемым, если парень и девушка устроят друг другу «воздушную» любовь. Например: оба влюблённых надувают воздушные шарики; к каждой ниточке прикрепляют бумажку с ласковым словом, пожеланием. При этом влюблённые находятся в разных комнатах. После того, как все пожелания будут написаны и прикреплены, воздушные шарики соединяются воедино. После романтического обеда можно ловить шарики, читать записки с поздравлениями. Вечером пара запускает в небо китайские фонари для исполнения желаний.

Рецепты закусок на свадьбу дома

Холодные и горячие закуски для свадебного стола в домашних условиях должны обязательно присутствовать. Необходимо правильно рассчитать порции, чтобы всем гостям они достались. У каждого из них свои кулинарные предпочтения, разный аппетит. Примерный вес закуски на каждого человека – 50-70 грамм.

Не стоит забывать, что активно кушать приглашенные будут вначале, на протяжении первых 40 минут. Далее они все больше пьют и закусывают

Перед тем как перейти к застолью, можно организовать легкий фуршет – тарталетки, канапе, сэндвичи.

На основном столе могут присутствовать:

• фаршированные блинчики,
• шпажки с шампиньонами,
• острые баклажаны,
• холодные отбивные котлеты,
• бутерброды с икрой,
• огуречные роллы,
• оливки,
• сырная нарезка,
• жюльен,
• морепродукты в кляре,
• мясная и рыбная нарезка,
• корзиночки с салатом и т. д.

Лучше, конечно, приготовить несколько угощений, которые не стыдно подавать на праздничный стол.

Бастурма из говядины

1. Налить в кастрюлю воды и всыпать в нее соль. Выложить мясо, слегка придавив так, чтобы оно находилось в воде, и выдерживать его в холодильнике хотя бы один день.
2. Достать мясо, слегка отжав, и на ночь выложить под пресс под наклоном, чтобы вода стекала.
3. Смешать все приправы: 20 г перца черного молотого, 30 г «хмели-сунели», 10 г молотой паприки, 10-15 г чеснока сухого молотого. Обильно смазать ими мясо. В каждом куске сделать дыру и нанизать на продетую веревку.
4. Туго замотать мясо пищевой пленкой или марлей и подвесить в проветриваемой комнате на две недели.

Рулет с семгой и сыром

1. Развернуть на столе большой тонкий лаваш, из которого должен получиться рулет. Обильно смазать его мягким сыром или сливочным маслом, майонезом.
2. Разрезанную малосольную рыбу разложить по верху лаваша.
3. Свернуть его в рулет и поставить в холодильник на полчаса для пропитки. Потом нарезать на кусочки и красиво выложить. Украсить зеленью.

Что подарить на годовщину отношений парню

Для мужчин на годовщину отношений рекомендуется дарить памятные подарки. Возлюбленный всегда будет вспоминать первый год отношений, если:

• Глянет на часы, подаренные девушкой;
• Оденет галстук в день торжества;
• Будет носить браслет, цепочку или печатку из серебра;

Практичный подарок

• Кожаный ремень для брюк.
• Кошелёк.
• Книжка – чехол для мобильного телефона.
• Если сильная половина – деловой человек, в качестве подарка подойдут офисные наборы, аксессуары для ноутбука.

Подарки – увлечения

За год женщина узнаёт все увлечения своего мужчины. Этим можно воспользоваться для выбора презента.

• Для рыбака: спиннинг; набор блёсен.
• Для автомобилиста: навигатор последней модели, литые диски с подсветкой.
• Для спортсмена: гантели; скейтборд, ролики.

Для домоседа в качестве подарка рекомендуется приобретать «нейтральные» подарки: махровый халат, кофеварка, турки для кофе, термос.

Подарок – экстрим

• Билет на прыжок с парашюта;
• Поездка на квадрацикле;
• Участие в мотозабеге;
• Конная поездка.

Подарок – сюрприз

Мужчина ценит внимание, оказанное ему любимой женщиной. В годовщину можно приятно удивить своего избранника.

• Сытный ужин при свечах в романтической обстановке (предварительно подготовить на кухне столик для двоих; включить спокойную музыку; зажечь аромасвечи, расставленные в виде сердца).
• Подарить сертификат на сеанс расслабляющего массажа.
• Заказать танцовщиц арабских танцев на дом.

Подарок на годовщину отношений девушке

Мужская половина человечества накануне торжества при всём разнообразии рекомендаций: «Какой подарок подарить любимой?» всё же не могут определиться с презентом. Для того чтобы сделать выбор, нужно знать характер возлюбленной, её приоритеты, достоинства, желания.

Главный подарок на годовщину отношений – букет цветов. Если мужчина зашёл в тупик с выбором второстепенного сюрприза, можно воспользоваться списком стандартных преподношений:

• Шоколадные конфеты;
• Шампанское;
• Плюшевое сердце;
• Мягкая игрушка;
• Фотоальбом.

Стандартный подарочный набор – уверенность в положительных эмоциях девушки. Если мужчина уделит время, включит фантазию, классические подарки можно разнообразить списком более дорогих презентов.

• Колье, инкрустированное драгоценными камнями;
• Комплект ювелирных изделий (перстень, серьги) из благородных металлов;
• Гипюровое бельё для сна;
• Сертификат для покупки дорогой косметики от ведущих производителей;
• Посещение косметологического салона;
• Аксессуары к одежде (клатч, платок на шею).

Подарки для хобби

За период совместных встреч (проживания) мужчина должен знать об увлечениях своей второй половины. В качестве презента подойдёт подарок, тесно связанный с увлечением девушки:

1. Холст и набор красок;
2. Велосипед, скейтборд;
3. Аквариум с рыбками;
4. Котёнок, щенок;

Если девушка водит автомобиль, можно порадовать её, купив диски для машины, чехлы на сиденья, сделать в салоне аэрографический рисунок на капот авто.

Подарок – сюрприз

Девушка никогда не забудет годовщину отношений, если ей устроить приятный сюрприз.

• К приходу возлюбленной с работы украсить дорожку к подъезду лепестками роз, гелиевыми шарами в виде огромного сердца.
• Флешмоб: позвонить девушке на сотовый телефон, назначить встречу в центре города. Перед приходом возлюбленной договориться с друзьями, прохожими: как только появится девушка – станцевать весёлый танец.
• Оригинальное поздравление: позвонить на радиостанцию, прочитать стихотворение, признание в любви и поставить любимую песню своей второй половинки.

Романтический ужин на Новый Год

Самый главный праздник года в нашей стране принято встречать большой шумной компанией или же не менее большой семьей. Почему бы разок не нарушить эту традицию и не встретить Новый год, устроив для себя и своей второй половинки романтический ужин на двоих? Если же в новогоднюю ночь вы никак не можете позволить себе оторваться от коллектива, устройте праздник для двоих в один из дней зимних каникул.

Народные приметы на годовщину отношений

Мужчины и женщины разделяются на верующих и не верующих в народные предзнаменования. Для тех, кому важно знать, какие поверья соблюдали прародители в былые времена на годовщину отношений, существует целый список примет.

• Чешутся губы с утра в день годовщины знакомства – следующий год пройдёт пылко и страстно.
• Если женщина уронила на стол яблоко – ждать первенца.
• В случае, когда мужчина и женщина живут раздельно, но встречаются, мужчина в день годовщины отношений должен первым прийти к возлюбленной. Перед тем, как нажать дверной звонок, парень должен прикоснуться рукой, которая ближе к сердцу, к левому дверному косяку.
• Выходить на прогулку через порог в годовщину прародители рекомендуют рука об руку – к долгой совместной жизни без измен.
• Если во время приготовления праздничного ужина парень или девушка разбили посуду, нужно взяться за руки и вместе перешагнуть осколки.
• Часто год отношений выпадает на летний период. Пара будет богатой, если попадёт под проливной дождик.
• Чтобы следующий год совместных отношений был не скучным, не рекомендуется возвращаться с прогулки той же дорогой, которой пара выходила из дома.
• Поверье гласит: нельзя покупать в годовщину отношений новую обувь – в следующем году возлюбленные могут расстаться.
• Если девушка говорит в годовщину о свадебном платье – она изменит возлюбленному. Нельзя в праздник примерять белое платье в магазине.

• На праздник юноши любят дарить девушкам ювелирные украшения. Если юная особа уронила подарок на пол – пара разойдётся через три года.
• Праздник обычно заканчивается совместным принятием ванны при свечах с бокалом шампанского. Нельзя спускать воду раньше, чем пара выйдет из ванны.
• В интернете можно найти много информации о вязаных вещах в качестве подарка любимым мужчинам. Не рекомендуется дарить свитера, шапки, варежки и шарфы, связанные самостоятельно. Возлюбленный спутается с другой женщиной. Если присутствует необходимость в тёплых вещах, рекомендуется купить подарок в магазине.
• В годовщину отношений не стригут волосы и ногти после захода солнца.
• Если на годовщину кто-то из влюблённых обнаружил у себя первый седой волос – к долгим отношениям без измен.

По наблюдениям прародителей существует поверье: когда на годовщину отношений один из пары при прогулке оглядывается назад – тот человек остыл к другому, присутствует только физическое влечение.

Напитки для романтического ужина

Вообще о напитках для романтического ужина стоит сказать пару слов отдельно. Конечно, самым романтичным напитком считается вино, но если оно не по душе кому-то из вас – выбирайте любой другой напиток. При выборе вина помните: дорогие, сложные сорта этого напитка лучше сочетать с простыми блюдами, чтобы не перебивать вкус и букет. Наоборот, к сложным блюдам подают более простые вина. Чем легче блюдо или закуска, тем более легким должно быть подаваемое к нему вино.

Главное же правило организации романтического ужина – вложить в него все свои самые нежные чувства, все стремление сделать приятное любимому, удивить и порадовать его. Романтический ужин дома, организованный с фантазией и с любовью, станет приятным сюрпризом для вашего избранника, поэтому можете поверить – ваши знаки внимания не окажутся незамеченными и запомнятся надолго!