Какую сделать оригинальную надпись на свадебном торте?

Dolce vita: каким должен быть идеальный торт на помолвку?

После объявления о помолвке многие пары приглашают друзей и близких на тематическую вечеринку, чтобы поделиться с приятной компанией собственным счастьем. Одним из обязательных атрибутов торжества является десерт – оригинальное сладкое лакомство, которое становится кульминацией вечера и подчеркивает значение события. Торт на помолвку может быть каким угодно: от просто очень вкусного до оригинального со стразами, блестками и съедобными драгоценными камнями. Если приложить немного усилий, то кондитерское чудо удивит не только гостей, но и самих виновников торжества.

Идеи простых и вкусных тортов на свадьбу

Если вы дружите с тестом, то можно испечь бисквитные коржи или песочные. После чего перемазать их кремом, а сверху залить какао. Поверх этого десерта можно выложить гранат или клубнику.

Чаще всего в домашних условиях создают одноэтажные торты. Они проще в изготовление, чем многослойные. Ведь чтобы спечь торт в несколько этажей необходимо обладать некоторыми навыками. Если же опыт у вас есть в работе с подобными тортами, то можно смело творить и удивлять своих гостей.

Отличия от свадебного

К дизайну торта на помолвку не предъявляются слишком жесткие критерии, поэтому он может быть любым. Например:

• с кольцом в центре;
• в виде шкатулки или подарка с кольцом;
• с именами влюбленных;
• с символами из истории знакомства.

Также торт можно изготовить в нейтральном стиле, создать романтический глазированный десерт или замысловатый торт-абстракцию с символами помолвки. И может быть подарком на торжество от родственников или родителей.

Свадебные торты с кремом: идеи оформления

Помимо того, что крем может использоваться в виде начинки, его нередко используют как самостоятельный вариант декора. Делать это несложно. Для этого необходимо лишь воспользоваться кондитерским мешком, с помощью которого выдавливается масло на бортики коржа.

Существует несколько вариантов оформления с помощью масляного крема:

• розочки;
• рюши;
• цветы;
• узоры;
• лепестки;
• завитки.

Если вы ни разу не работали с масляным кремом, то лучше всего вам выбрать наиболее простой вариант его использования. Он может быть применен как основная декоративная часть торта. Для этого вам потребуется кондитерский мешок и чайная ложка.

Если у вас нет кондитерского мешка, то в этом нет ничего страшного, возьмите обычный целлофановый пакет, с края которого сделайте небольшую прорезь, из которого и будет течь масляный крем.

С помощью кондитерского мешка по бокам сделайте несколько точек масляного крема, который аккуратно растяните с помощью чайной ложки. Таким образом, со стороны, будет казаться, что по бокам вашего торта своеобразные чешуйки или стебель от цветков.

Особенно красиво и оригинально смотрится такой вариант декоративного украшения, когда используется шоколадный масляный крем.

Важно! Крем перед непосредственной подачей подержать несколько часов в холодильнике для того, чтобы продукт окончательно схватился и замерз.

Обратите внимание, что минус у масляного крема лишь один. Он очень быстро тает, поэтому его нельзя долго оставлять на открытом помещении в теплое время года. Поскольку если крем потечет, то свадебный торт будет похож на нечто некрасивое.

После того, как вы сделаете чешуйки из масляного крема, легко можно перейти на розочки. Особенно красиво и эффектно они смотрятся, если их сделать в стиле омбре. Для этого выберите один цвет и добавляйте постепенно в него краску, тем самым делая его более насыщенным.

Украшения

Символы

Если говорить об украшениях, то часто используют обручальные кольца. Они не только смотрятся красиво, но и напоминают о скорой свадьбе.

Прекрасным вариантом станет фототорт, украшенный кольцами. Отлично смотрится трехмерное изображение кольца с большим сахарным бриллиантом. Заказав один из таких вариантов, можно не сомневаться в том, что десерт придется по душе всем присутствующим.

Торт можно украсить двумя сердечками, которые символизируют чувства влюбленных. Если
дополнить сердца инициалами или именами молодых, то торт будет смотреться ещё эффектнее.

Стразы и драгоценные камни

Боковые стороны кондитерского изделия можно выложить съедобными миниатюрными камушками или разместить один большой «бриллиант», который будет перекликаться с камнем на помолвочном кольце невесты и символизировать чистоту отношений виновников торжества.

Любителям фееричных вечеринок подойдет торт со съедобными стразами. Особенно красиво десерт выглядит, если стразы сделаны в виде монограмм или полностью покрывают всю поверхность торта. Стразы могут быть разного диаметра. Один из вариантов: по всей площади – маленькие, а в центре на верхнем ярусе – большие.

В последнее время большой популярностью стали пользоваться гламурные десерты, украшенные драгоценностями, которые могут быть как съедобными, так и настоящими.

С белковым кремом

Обязательно перед использованием яиц промойте их в теплой воде, используя средство для мытья посуды. Разделите белки и желтки. Мы будем использовать только белки.

Для того, чтобы белки лучше взбивались, отправьте их на 10-15 минут в холодильник в стеклянной посуде.

После того, как белки остыли, взбейте их на высокой скорости. Для лучшего процесса добавьте щепотку соли или лимонной кислоты.

Вводите половину стакана сахара в яйца, продолжайте взбивать, чуть снизив при этом основную скорость. После этого можно однозначно заявить, что крем взбит и готов к использованию.

Обратите внимание, что если вы хотите получить интересный цвет крема, то вы можете добавить чуточку красящего вещества. Только его необходимо вводить обычной столовой ложкой.

Торт с белковым кремом получается невероятно воздушным, легким и вкусным. При этом, вы можете регулировать уровень сладости. Например, добавьте не так много самого сахара, тогда в итоге у вас получится менее насыщенный продукт.

Форма

Прекрасным вариантом является торт в виде открытой шкатулки, в которой рассыпаны жемчуга, бриллианты, колечки и прочее. И все это съедобно!

Традиционно популярными являются многоярусные кондитерские изделия. Количество ярусов зависит только от фантазии, вкусовых предпочтений и финансовых возможностей молодых.

Один из классических вариантов – двухъярусный десерт. Нижний ярус в форме обыкновенного круга из ванильного бисквита и кремовой начинки покрыт мастикой белого цвета. Верхний ярус – в форме сердца в красной мастике. А если все это сверху украсить маленьким букетом из мастичных роз, торт будет смотреться еще оригинальнее.

При выборе торта нужно помнить, что главными на помолвке являются молодые, поэтому вкус десерта должен нравиться сначала им, а потом уже всем остальным.

Варианты вкусов могут быть самыми разными.

Три шоколада

Известно, что шоколад любят все (или почти все), поэтому вероятность неудачного выбора сводится к минимуму. Легкий бисквит дополняется тремя слоями шоколадного мусса: молочным, белым и горьким. По желанию коржи пропитываются ликером или сладким сиропом с любимыми вкусами (мед, ваниль, банан).

Фруктово-ягодный

Торт обладает взрывной волной вкуса, причем фрукты и ягоды можно использовать как в свежем виде, так и в виде джема. Суфле из ягод или фруктов станет прекрасной начинкой для кондитерского изделия. Особенно это подходит для «голых» тортов, ведь десерты данного типа активно насыщаются настроением ягод и фруктов.

Творожно-йогуртовый

Начинка может быть творожной или йогуртовой – молочный вкус прекрасно сочетается с любыми коржами, ягодами и фруктами.

Сметана

Тортик с кремом на основе сметаны очень вкусный и на фото выглядит превосходно. Например, именно сметана является основой начинки медового торта, который любим большим количеством людей. Но нужно учитывать, что сметанный десерт может быстро испортиться, особенно если стоит жаркая погода. Так что, если помолвка назначена на лето, лучше выбрать другой вариант.

Как испечь торт своими руками?

Свадебный торт в домашних условиях, возможно ли? Любая вещь, которую человек создает, является бесценной. Ведь человеческий труд особенно цениться, ведь если кто-то впервые сделал что-то необычное, то не оценить такое нельзя. Чтобы сделать торт самому необходимо определиться с рецептом и подготовить все материалы и продукты, которые понадобятся.

Подготовка

Перед тем, как приступить к изготовлению десерта нужно подготовить разные материалы и приспособления. Их набор завит от рецепта торта, который вы выбрали. Если тесто будет бисквитное, то вам понадобятся формы разных размеров.

Для приготовления теста и крема просто незаменимым станет блендер. Также неотъемлемой частью в процессе приготовления являются миски. Они должны иметь разные размеры.

Мерный стакан позволит правильно измерить количество тех или иных продуктов. Процесс выпечки коржей нельзя приставить без скалки. Если вы решили в качестве украшения использовать мастику, то нужно подготовить инструменты, которые позволят с ней работать.

Рецепт

Какой торт сделать на свадьбу? Для приготовления вкусного свадебного торта необходимо определиться с рецептом. Давайте разберем самый простой и в тоже время вкусный торт.

Для его приготовления понадобиться:

• 0,5 кг муки;
• 0,5 кг сахара;
• 0,5 кг сливочного масла;
• 0,5 кг миндаля;
• 12 яиц;
• цедра одного лимона;
• соль и мускат.

Крем:

• яиц 6 шт;
• 0,5 сливок;
• сок с лимона;
• обязательно щепотка соли;
• масло сливочное 140 гр;
• желатин в листах;
• сахар.

Это один из самых простых рецептов свадебного торта. Его сможет испечь даже девушка, которая раньше не работала с тестом. Опираясь на перечень продуктов необходимо подготовить материалы и приспособления. Они станут помощниками в процессе приготовления.

Пошаговое руководство

Отделяем желтки от белков. После чего в желтки нужно добавить сахар и масло. Все это хорошо взбить и добавить миндаль и цедру одного лимона. Еще раз хорошо все перебить.

Оставшиеся белки нужно хорошо взбить с солью в плотную пену. Для этого понадобиться такое приспособление, как миксер. После необходимо добавить просеянную муку и еще раз тщательно все перемешать. Заключающим этапом будет смешивание белковой и желтковой массы.

Готовое тесто надо разлить по формам и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. После того, как коржи приготовятся, им необходимо будет постоять 12 часов.

С тестом разобрались теперь перейдем к приготовлению крема. Для начала следует замочить желатиновые пластины и растопить сливочное масло. Яйцо разделить на две части. После чего взять желтки и взбить с соком и цедрой лимона. В эту смесь нужно добавить растопленное масло.

Наполовину готовый крем ставим на паровую баню и потихоньку вмешиваем сахар. Смесь нужно перемешивать до тех пор, пока сахар полностью не раствориться. Как только крем начнет становиться пышнее, необходимо добавить к нему растворившийся желатин. Перемешиваем все, снимаем с огня и даем крему остыть.

Теперь торт нужно собрать. Каждый корж необходимо промазать, заранее приготовленным кремом. После дать десерту пропитаться хотя бы пару часов. Теперь можно смело приступать к декорированию свадебного торта. При желании для этого можно использовать тот же крем или любой другой, который будет вам по душе.

Современный сценарий сватовства со стороны жениха. Как вести себя невесте?

Сватовство – уже почти забытый старинный обычай просить руки невесты у ее родителей. Раньше ни одна свадьба не обходилась без этого обряда, ему отводилось едва ли не самое важное место во всей организации свадьбы.

Когда можно свататься? На Руси для этого были определенные дни, считалось, что не стоит идти просить руки девушки в постный день, в четные дни, 13 числа. Сейчас можно выбрать удобный для всех день, к примеру, выходной.

Несмотря на то, что в нынешнее время сватовство – исключительно символическая традиция, многие пары возрождают ее, поскольку такое знакомство с женихом точно не скоро забудут.

Чем украсить торт в домашних условиях?

Существует несколько способов украсить торт в домашних условий. Одни используются часто, а другие очень редко. Рассмотрим самые простые способы декорирования десерта на свадьбу.

Сахарной глазурью

Этот способ является самым простым и доступным. Для этого следует подготовить следующие продукты:

• 7 ст. ложек молока;
• 7 ст. ложек сахарной пудры;
• сливочного масла;
• растительного масла;
• немного ванили;
• краситель любого цвета.

Для начала нужно с бисквита убрать лишние крошки. В этом поможет вам силиконовая кисть. После чего десерт нужно накрыть пищевой пленкой и отправить в холодное место на несколько часов. Пока наши коржи остывают нужно смешать два вида масла между собой с помощью миксера.

Во время взбивания вводим ваниль, потом молоко и небольшими порциями сахарную пудру. В готовый крем добавляем краситель необходимого цвета.

После застывания следует нанести еще один слой крема. Чтобы получить идеально гладкую поверхность нужно использовать широкий шпатель. Выровнять поверхность можно с помощью воды. Для этого понадобиться пульверизатор.

Цветной шоколад

Это самое популярное и простое украшение. Окрасить шоколад можно с помощью обычных пищевых красителей. Но стоит отметить, что для этого подходит только белый шоколад. Его необходимо растопить на паровой бане и добавить краситель.

После можно смело покрывать торт таким вкусным украшением. Основным преимуществом шоколада является то, что с него можно сделать красивые фигурки.

Что такое сватовство и кто такие сваты?

Сватовство – предложение руки и сердца от жениха, обращенное к родителям невесты, буквально прошение ее руки и родительского благословения.

Сваты – представители жениха, которые приходят свататься в дом девушки. На эту роль в старину старались выбирать близких родственников жениха, его отца или крестных родителей, или звали специализированных свах. Их задача была не только посвататься к выбранной девице, но и разузнать про ее семью, приданое, личные качества. Иногда сваты сами подбирали подходящую кандидатуру для своего подопечного.

Как сваты делают сватанье со стороны жениха? Раньше они посещали с дарами родной дом девушки и просили у родни разрешения на брак. И после согласия родителей, начиналась подготовка к самой свадьбе.

Как оно проходит в нынешнее время?

На сегодняшний день сватовством просто называют визит жениха к родителям невесты, чтобы попросить ее руки

Конечно, решение принимают не родители, а сами молодые, но хороший тон обязывает быть официально представленным семье любимой. Необязательно должны присутствовать сватья и сват. После этого родители невесты приходят в дом жениха знакомиться с семьей молодого человека.

Как проходит сватовство согласно традициям?

Раньше на Руси сватовству уделялось много внимания, этот аспект считался самым важным из всех этапов заключения брака.

Зачастую проводился обряд сватовства со стороны жениха, хотя были случаи, что и девушки засылали сватов к женихам. Правила проведения и обычаи на Руси были таковы, что молодой человек заявлял о своем намерении жениться, или его родители решали, что пора уже обзавестись собственной семьей. Если молодому человеку понравилась девушка, то родители и крестные собирали информацию о будущей невестке, каково ее приданое, из какой она семьи и тому подобное.

В случае, когда выбор одобрялся, в дом невесты засылали сватов. Если же девушку считали неподходящей парой для своего сына или не было подходящей кандидатуры, то родители обращались к свахам за советом. Свахой обычно была опытная в устройстве брака женщина, у которой всегда были на примете несколько незамужних девиц.

Как проходило непосредственно сватовство? Сваты старались прийти в дом после заката, по дороге ни с кем не встречаясь и не разговаривая, чтобы избежать сглаза – так гласили приметы. Также считалось, что сват должен прислониться к дверному косяку прежде чем войти в дом. По русским обычаям ходят сваты только в строго определенные дни.

Считалось, что нельзя свататься во время поста и 13 числа

После того как гости заходили в дом, разговор о свадьбе заходил издалека. Сваты должны были сказать определенную фразу, означавшую истинную цель их визита: «У вас товар, у нас купец», «Овечку потеряли, не забрела ли она к вам» и т. д.

Как правильно сватать невесту и что для этого нужно жениху и его родителям?

Современное сватовство проходит с меньшим соблюдением традиций, скорее это дань вежливости, нежели обязательный атрибут свадьбы. Молодые выбирают день, когда жениху прийти к родителям невесты с предложением руки и сердца.

Иногда дату совмещают с каким-нибудь семейным праздником или памятной датой

В назначенный день молодому человеку следует соответствующе одеться, в костюм или что-то похожее. Чтобы наверняка понравиться родителям возлюбленной, выбор костюма лучше согласовать с девушкой. Перед визитом покупают два букета цветов – один для будущей тещи, другой для невесты. Также полагается брать с собой символические подарки для родительской четы. Их выбор также можно согласовать с будущей супругой.

Сколько человек присутствует на сватовстве? Жених может прийти со своими родителями, они будут выступать в качестве сватов, но это не обязательное условие. Помимо родителей, на сватовстве могут присутствовать и другие родственники, но это решение остается сугубо за молодыми. Обычно знакомство с родителями девушки предполагает присутствие только самих молодых и родни девушки.

Что говорят, когда приходят сосватать? Четких инструкций по этому вопросу нет. Если родители невесты – люди с чувством юмора, то можно вспомнить известную присказку «у вас товар, у нас купец», но нужно понимать, что некоторые могут не понять такое высказывание. Как правило, в наше время сватают без лишнего официоза – родители знакомятся с женихом, расспрашивают его о семье, родителях, роде занятий, увлечениях, хобби. Если присутствуют родители с обеих сторон, то разговор идет об организации свадьбы, финансовых вопросах и так далее.

После согласия жених дарит кольцо невесте в знак официальной помолвки.

Современный сценарий сватовства со стороны жениха в 2020 году

Сейчас многие пары возрождают старинную традицию, перекраивая ее на новый лад. Как в нынешнем году засватать по-современному?

Можно поддержать обычаи, проведя интересный сценарий в русском народном стиле. Для этого жениху и сватам предлагается одеться в народные русские костюмы, пригласить профессиональную сваху. В таком случае знакомство состоять из пословиц, шуток, прибауток. Как в любом другом варианте действий, сваха задает вопросы невесте, ее родителям, представляет жениха в выгодном свете, устраивает шуточные испытания девушке, например, подмести веником рассыпанные по полу монеты, после испытывает жениха, загадывая ему загадки. Прикольный сценарий может включать в себя конкурсы для гостей, громкое распевание частушек.

При желании можно заучить все реплики в стихотворной форме. Пусть это кажется сложным, но на деле это не требует особых усилий и будет действительно интересно и необычно.

Что приготовить на стол родителям невесты?

Что принято готовить на сватовство? Сватовство не обходится без застолья, задача мамы невесты и самой девушки показать все радушие и гостеприимство принимающей стороны.

По случаю будет уместно приготовить фирменные блюда

Невесте также нужно блеснуть кулинарными талантами. Блюда можно подать как принято на фуршетах – холодные закуски, салаты, горячее, теплые закуски, десерт. Разумеется, не стоит забывать о напитках. Алкоголь на столе приветствуется, но им не стоит злоупотреблять.

Главное, чтобы обстановка была теплой и непринужденной. Во время застолья полагается хвалить девушку, ее умения, как хозяйки.

Торт на сватовство из крема вполне уместен, особенно если визит будет проходить зимой. Летом лучше выбрать более легкий, фруктовый или ягодный десерт.

Сервировка стола также имеет значение. Накрыть стол следует тщательно, по-праздничному. Чайные сервиз, салфетки, вазы для букетов – все нужно заранее продумать. Пусть сейчас эта традиция не имеет такой силы, как прежде, лучше составить хорошее впечатление. Сменой блюд и подачей их на стол должна заниматься невеста. Кстати, новые блюда можно выносить, используя подносы. И удобно, и выглядит празднично.

Что не стоит писать на торте?

К сожалению, далеко не все можно писать на главном лакомстве свадебной церемонии. В первую очередь, это длинные надписи. Они попросту не уместятся.

Помимо прочего, не стоит употреблять слишком личные выражения. Безусловно, это ваша свадьба, однако что-то личное необходимо хранить в тайне, чтобы оно было максимально сокровенным. Как говорится, счастье любит тишину.

Не стоит писать и призывные надписи. Например, давайте любить. Никто не любит, когда им указывают, даже если это и выглядит как рисунок на ароматной сладости.

Процесс сватовства невесты в исламе

Мусульманская традиция сватовства не сильно отличается от русской. Как и в случае славянского обычая, в дом предполагаемой невесты отправляют сватов, нередко это непосредственно отец жениха. Сват просит разрешение на брак и ведет переговоры с родителями невесты, девушка не участвует в разговоре. Ей полагается надеть закрытую одежду, чтобы было видно только лицо и кисти рук.

Сейчас разрешается посватать невесту самому жениху, но в любом случае ему придется обговорить все с родителями девушки, а не спрашивать у нее. Ритуал сватовства обязательно включает в себя калым – подношение родне невесты, своего рода выкуп. Обычно это дорогие подарки, показывающие уровень дохода жениха. Раньше в качестве калыма могли преподнести теленка или другой скот.

А вот как проходит сватовство, можно увидеть на видео сватовства невесты со стороны жениха:

Источник